
Składniki:-1 brokuł (ok 450g) świeży lub mrożony- 3 łyżki jogurtu greckiego-1/3 kostki sera typu feta- 1/3 łyżeczki czosnku granulowanego-garść płatków migdałowychSposób wykonania:Brokuły dzielimy na różyczki i gotujemy we wrzącej osolonej wodzie. Ugotowany odcedzamy i przelewamy zimną wodą, aby zachował ładny zielony kolor i odstawiamy do odcieknięcia. W tym czasie na suchej i gorącej patelni prażymy migdały do ich lekkiego zarumienienia, ser kroimy w kostkę a jogurt grecki mieszamy z czosnkiem. Brokuł wykładamy na naczyniu, w którym będziemy go podawać, polewamy jogurtem czosnkowym, posypujemy serem i prażonymi migdałami. Smacznego!