Kurczak w sosie z suszonymi pomidorami
Składniki:-1 pierś z kurczaka (ok. 200g)-1/2 średniej cebuli-4-5 suszonych pomidorów w oleju + 2 łyżki oleju-1/2 szklanki śmietanki 30% (ok. 130ml)- szczypta soli i pieprzu- pół łyżeczki...
Kulinaria
Smaki, przepisy i kulinarne inspiracje!
Ciasto na pizzę
Z podanej ilości składników wychodzą 2 pizze o średnicy około 30cmSkładniki:-500g mąki pszennej typu 00-30g świeżych drożdży-300ml wody-2 łyżki oliwy z oliwek-1/3 łyżeczki soliPrzygotowanie:Mąkę...
Gulasz z kurczaka z papryką i pieczarkami
Składniki:-2 duże piersi z kurczaka (ok. 600g)-500g pieczarek- 1 duża papryka czerwona-2 średnie marchewki-1 średnia cebula- 650ml bulionu- pół szklanki wody- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej- 3 łyżki...
Zupa ogórkowa
Składniki:-700g żeberek wieprzowych (lub innego dowolnego mięsa)-2 litry wody-3 średnie marchewki-2 pietruszki-1/4 bulwy selera- kawałek pora (ok 10cm)-400g ogórków kiszonych (ok.6-7 sztuk)- 5...
Roladki z piersi kurczaka z serem
Składniki:-1 duża pierś z kurczaka (ok. 300g)- 100g sera żółtego tartego-60g masła- posiekana natka pietruszki (ok. 1 łyżki)- ząbek czosnku-szczypta soli i pieprzu-3-4 łyżki mąki pszennej- 1...
Rolada serowa
Składniki:-300g tartego żółtego sera-3 jajka-4 łyżki majonezu-400-500g pieczarek-2 duże piersi z kurczaka (ok. 500g)-szczypta soli-pół łyżeczki przyprawy do kurczaka-pół łyżeczki słodkiej...
Ryż na mleku
Składniki:-200g ryżu-600ml mleka-500ml wody- szczypta soli-łyżka masła-2 łyżeczki cukru waniliowego (opcjonalnie)Przygotowanie:Zwilżamy dno garnka, w którym będziemy gotować ryż. Wlewamy do niego...
Bułeczki a'la pizza
Składniki:Na ciasto (odmierzane szklanką o pojemności 250ml):-4 szklanki mąki pszennej-1,5 szklanki ciepłej wody-25g świeżych drożdży-szczypta soli i cukru-6 łyżek oliwy z oliwek lub olejuNa...
Tarta z kurczakiem i brokułami
Składniki na kruche ciasto:-150g zimnego masła-250g mąki pszennej-1 jajko-2 łyżki zimnego mlekaSkładniki na farsz:-1 mała cebula-1 filet z piersi kurczaka-poł żółtej papryki-150 g brokuła-4 jajka-poł...
Domowy kebab w bułce
Składniki na farsz:-1/2 kg piersi z kurczaka-2 łyżki oliwy + do smażenia-2 łyżeczki przyprawy do kurczaka-3/4 łyżeczki curry-dowolne, ulubione warzywa (np. sałata lodowa, pomidory, ogórki,...
Słodkie bułeczki maślane
Składniki:- 550g mąki pszennej (typ 550)-400ml ciepłego mleka (ale nie gorącego- nie może parzyć w palec)-65g cukru-60g masła-szczypta soli-20g świeżych drożdży (lub jedno opakowanie drożdży suchych...
Szybka sałatka z makaronem i kurczakiem
Składniki:-500g piersi z kurczaka-200g drobnego makaronu (u mnie mini kolanka)-1 ogórek szklarniowy-pęczek koperku-ok. 5-6 łyżek majonezu- 3-4 łyżeczki przyprawy do gyrosa-olej do usmażenia...